跟著魷魚&大喵的腳步

此篇文章很長，如果想直接看結論的，可以直接跳過中間XDD

在喜宴進行的過程，魷魚就後悔選擇這間婚宴會館>"<

其實從決定辦喜宴開始，魷魚做什麼選擇都不是很順利！！

可能是開始混亂了吧XDDD

大概9月份的時候魷魚就開始找婚宴場所了！

原本是想在辦在漢來飯店的，畢竟是老字號了~

但是剛好飯店有場地時間不是合八字老師說最好的時間...

加上網路幾乎都沒看到什麼人寫這裡辦喜宴是怎麼回事~

所以魷魚一時鬼迷心竅就選了這間...

享溫馨婚宴會館 大寮旗艦館

類型：大型聚會場所

地址：高雄市大寮區捷西路296號

低消：依據每個廳別有不同低消，需要一成服務費

其實一開始魷魚沒有覺得這間會館的服務態度特別差~

我們的服務專員是小鳳，之後服務的都是她~

不過她一開始一直說之後不一定是誰來服務我們~

後來又一直都是她接洽，最後連司儀都是她~

這裡我必須停下來不能再繼續說了，不然會破梗XDD

PART I

第一次到婚宴會館，嗯..看起來很氣派XDD

服務員小鳳很公式化的講解菜色、低消、附送的東西。

頂樓教堂可以上去不收費稍微拍個照！

如果不請專門的婚禮顧問，可以額外再包2000的紅包請司儀~

還有說婚宴當天會有小管家跟在新娘旁邊，會隨時跟會場那邊溝通新娘的狀況~

因為魷魚希望大家來都可以很開心~

所以魷魚額外問了幾個問題~

I. 一個服務生會服務幾桌？

II. 司儀是婚宴的人還是外包？

III. 會不會擋菜？

IV. 兒童座椅是否有座墊？

得到的答案

I. 3桌左右。II. 婚宴的人。

III. 會視新娘的狀況擋菜。 IV. 一般的塑膠兒童椅。

不過她一開始只跟我們說低消15桌！

沒有說明依據廳別跟菜色的等級！

後來是阿喵那邊沒那麼多桌，無法達到15桌~

打電話過去是他們的領班接的才知道我們菜色的等級根本不用15桌！

PART II

因為咪仔覺得菜色看起來沒有特別好吃~

咪仔不想要蝦子是冷盤，所以要換菜~

換成高一階同樣位置的菜，開價1000塊！(太誇張只能不選...)

換做法變成熱菜，開價200塊！

試菜完後，因為想把佛跳牆換成高一階的烏骨雞湯，開價400塊！

甜點的桂花涼糕因為有些地方太苦，有些地方沒什麼味道~

所以換低一階的紅豆牛奶糕，無加價，也無折價~

為什麼不換高一階呢？因為再高階的甜點只有哈根達斯...

雖然高雄不冷，但是魷魚覺得...很多地方都吃的到...

以上的價格都還要另加一成服務費喔！

對了，魷魚不會寫這間的試菜，因為魷魚就不推薦阿XDD

另外講一點試菜只有一個特色，就是有KTV可以唱歌~

不過花16~17K去唱幾首歌也不划算XD

試完菜就馬上簽約付訂了~試完菜簽約會有主桌優惠~

簽約完就說婚禮前1個月會有助理跟魷魚聯絡~

不過魷魚等到12/1才有人跟魷魚聯絡~

聯絡的人...沒錯！就是小鳳~

PART III

因為魷魚的表姨是做婚禮佈置的，所以佈置的部分就由表姨協助~

所以表姨在婚宴前2天就先到會場佈置了~

稍微給大家看一下表姨佈置的，因為攝影師的照片還要等~

所以就是給大家表姨當天佈置完拍的XD

其實事前服務這塊魷魚覺得婚宴場所還是做得不錯~

這就是魷魚給1顆星的原因，否則這篇可能只能淪為抱怨文了XD

小鳳表示如果事前先把會場布置好的話，他們會幫忙把道具收好~

前一天他們會再把道具拿出來擺，他們會盡量擺的跟原本一樣~

不過魷魚跟家人前一天的晚上9點以後還是必須到現場佈置~

魷魚跟阿喵實在是不敢賭會場人員可以幫忙擺到正確的樣子...

在表姨來場地佈置的過程中有發生一個小插曲~

因為表姨覺得背板可以釘，不會留下痕跡~

咪仔已經極力阻止了，還是無法讓表姨改變心意~

於是就有其他服務員來了，同時小鳳也到了~

其實小鳳是完全沒有惡言相向~

但是其他的服務人員講話都超難聽的~至少魷魚覺得很難聽！

因為我們有簽約，所以小鳳就說釘了釘書針，所以要付2000塊背板損壞的費用~

咪仔還特別問說那付費之後背板是就給我們了嗎?

小鳳回應之後我們看是要帶走還是留給他們使用都可以~

以上咪仔和小鳳的對話是魷魚聽到紀錄的~

雖然當時簽約的時候有"說"可以黏貼，背板本來就給魷魚使用~

不過因為合約上都沒有寫，他當下講的話也沒特別錄音~

所以大家要記得合約上沒有寫的，只是講講，就不要相信喔！

或是大家要養成錄音的習慣XDD

PART IV

因為魷魚影片一直沒給，前一天才給~

所以婚宴前一天魷魚跟阿喵去了婚宴會館給影片~

除了給影片之外，因為攝影師有交代，燈光不要氣氛燈，出場不要變暗~

所以魷魚很認真的小鳳說我這些都不要~

還有用line說明過，會比較暗的燈都不要！小鳳還回了"可唷"...

我甚至有說，如果當天燈光有問題~

我會請攝影師跟總招待去找燈光師處理，請他們配合！

小鳳一直說其實燈光打下去用手機拍也不會很醜之類的~

我還是很堅持說反正攝影師說不行就不要開~

當下小鳳馬上轉移話題說那餐前會有燈光秀~大概2分鐘~

這時候的魷魚還不知道原來燈光秀是...這麼...不合魷魚心意！

婚禮當日

婚禮當天真的是魷魚對這間婚宴場所不爽到極點...

雖然全程魷魚都笑笑的...連阿喵都沒有發現魷魚生氣了...

一開始迎接都很正常~

是前有告知需要他們幫忙準備的湯圓，到新娘房也看到了一鍋的湯圓~

甚至都還能開開心心的去頂樓教堂拍照~

但是當我看到12點多了，竟然還有朋友到新娘房的時候...

我就傻眼了...伴郎竟然跟朋友講說還沒開桌，但其實只剩下2桌的人沒到...

而到新娘房的朋友是其中一桌...(神隊友有時候也會成為豬隊友ㄚ....)

於此同時小鳳跑去叫阿喵來問新娘..這個SOP...

不是應該先問收禮桌或是伴郎伴娘嗎?

新娘在新娘房什麼都不知道好嗎...尤其是新娘沒戴眼鏡ㄚ...

當然阿喵沒那麼笨，他趕緊問了收禮桌的阿姨情況~

最後喜宴應該是12:40以後才開桌的吧~

大家一定認為朋友慢了，開場的問題搞定了，應該就沒事了吧~

一進場...大家還記得前一天晚上魷魚說的話嗎?不要氣氛燈...

燈控完全沒有管我們講的話...該怎麼做就怎麼做，他們要開的照樣開...

如果大家覺得是魷魚沒溝通清楚，就太冤枉了XDD

在總招待帶著攝影師去找燈控的時候，燈控不理他們就算了~

還要阿喵這個新郎再去講一次~後來才知道，那個堅持不改的是他們的經理！

後來好不容易關掉了，又偷偷的打開！

最後要付錢的時候，魷魚抱怨的時候，小鳳就講這有跟攝影師溝通過...

所以你們燈光不改，魷魚的攝影師講也沒用啊！

接下來上菜前的燈光秀...要是魷魚知道燈光秀長這樣，打死魷魚都不會同意播放！

或許有些人會喜歡這種風格的，但是魷魚無比討厭！

2分鐘的燈光秀...魷魚如坐針氈...

接著是香檳塔跟蛋糕，香檳塔就很一般，蛋糕是沒有切痕，刀又超大支！

到底是想要新人怎麼樣？？還是其實有切痕結果不在新人那一邊！？

接下來就是各種燈光不合魷魚心意，魷魚身為新娘本來就有新娘氣場~

不需要那些奇奇怪怪的燈！！(整個大崩潰！！！)

最後終於要到送客了~

魷魚上去換裝到一半的時候，小鳳上來說要新娘下去~

新秘說還沒用好，小鳳就說15分鐘前就把新娘送上來了！

還說已經有賓客要走了！！！賓客要走了！！！

魷魚當時就有講過新秘換一個妝大概要30分鐘~

即使不用這麼久，不是說會檔菜嗎？

剛好魷魚最後一件是綁帶式的~就要花比較久的時間~

還有說好的小管家呢？不是會有小管家隨時跟會場聯繫嗎？

結果都是新秘在處理，所以小管家是指我自己的新秘嗎？

總之魷魚整個不開心到了極限...

然後又回到背板的問題，給大家看看合約~當然有移掉個資XD

背板佈置前

背板佈置

背板佈置撕掉後

其實佈置給費用魷魚覺得很正常，他們經理說那是維修費~

問題是...大家有看到嗎？佈置之前背板就已經快壞掉了...

仔細看左上角大紅花的旁邊也已經裂了一個很大的縫~

這表示之前的新人一定也有付費用~

但背板上除了裂痕，還有一堆膠痕，都沒有被維修ㄚ！！

他們收了桌錢之後就開始對魷魚跟阿喵還有咪仔惡言相向~

態度真的差到了極致！

最後因為咪仔說要發票，還開了估價單給我們！

晚上就收到小鳳訊息說要給我們發票~

不過我到今天2019/12/26都還沒收到發票就是了~

結論

所以魷魚覺得合約真的很重要，他們完全只保障他們自己！

燈控沒理新人的要求毀了新人的婚禮，抱歉合約沒寫賠款~

燈光效果是附加的，新人不要還不行！

說有小管家，但實際根本沒有，抱歉那是附加的，不一定會給！

而且合約上沒有寫會有小管家喔~

看板是附加的，所以就算很爛也不能做任何動作~

否則就要賠償2000塊喔~

阿喵還有看到有人講說小朋友蛋塔掉到地上踩到...罰款1000塊~

順便在這裡告訴大家，因為婚宴會館不應該是免開立發票的~

所以就算是罰款也應當開立發票喔~

背板的部分，阿喵說有他有聽到有一對新人走進來~

接待他們的人跟他們說你看背板已經換新了~他們才說那我們下訂~

這表示背板是可以要求換新的~

最後大家不管選哪家婚宴會館，一定要把他們的東西全部都看過才行！

連他附加的燈光秀，香檳塔怎麼倒的，蛋糕怎麼切的，都要搞清楚~

只要有一點不喜歡的部分就不要下訂！

合約也要看的特別清楚~只要他有講到的，合約上都要清楚標示才行~

就算是附加，或是送的，連燈光配合這些也要請他們寫進合約喔！

千萬不要以為對方口頭說說就算數，除非有錄音！！

祝福所有的新人都能找到自己喜歡的喜宴會館~

順利的完成一生一次的完美婚禮！！

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